“好!”林嫣一口答应下来,“老夫人,请问您的厨房在哪?”
“嬷嬷会引你去厨房。”裴老夫人声线淡淡的,她看了眼林嫣身上湿透的衣裳,“在那之前,先让嬷嬷带你去客房换身衣裳吧。”
“多谢老夫人。”
林嫣随着老夫人的贴身嬷嬷去了厢房。
嬷嬷递给她一套丫鬟的衣裳,“我们府内丫鬟多一些,这套衣裳是新的,跟你身量差不多,你不嫌弃的话可以试试。”
“多谢嬷嬷。”林嫣换上了衣物后,随着嬷嬷去了厨房。
刚才她观老太太的面色,气血亏空,脾胃虚弱。
如今是入夜了,做菜肴也不利于消化。
林嫣想到了,做一碗药食同源的豆花糖水!
在现代,糖水铺子生意很火爆,春夏很是清热解暑,回味甘甜,男女老少都当成一道养生的饮品去喝。
林嫣将袖口挽起,露出纤白修长的手臂来,她依次用冰糖煮好了红豆,黑米放在旁边备用。
她取来了一些个头饱满圆润的黄豆,放在磨盘里去磨,将黄豆磨碎,磨成白色的粘稠状,随后再将里面的碎渣在白色的网纱布里过滤一下,将过滤好的汁液放入锅中去煮。
一旁的嬷嬷看着林嫣在旁边忙活着,她越看越觉得稀奇。
“林姑娘,你这是做的什么?”嬷嬷忍不住好奇的问。
她是见所未见啊。
“这个啊,叫甜豆花。”林嫣勾唇轻笑着,将豆花在锅中煮着,渐渐的煮的豆花逐渐变得粘稠,倒入一个透明的玻璃大碗中,等待着豆花凝固。
接下来该准备配料了。
厨房内有一些水果,林嫣将荔枝剥开,切碎成小丁状,红壤西瓜也切成丁,她取来一块芒果,全部都切好切成黄色的正方形小块小块的。
林嫣找来了芋头跟紫薯,削皮后放入大锅中去蒸,没多久,芋泥混合着紫薯的清香味就飘了出来,一旁的嬷嬷吸了吸鼻子,咽了咽口水。
老夫人有没有食欲她不知道,最起码,她已经闻着很有食欲了!
蒸好后,林嫣将芋泥跟紫薯压碎,倒入牛奶,糖去搅拌,没多久,一颗绵密的质感很好的淡紫色的芋泥球就做好了。
一旁的豆花也已经凝固成型了。
林嫣将芋泥球放入最中央的位置,倒入切好的水果碎,在旁边倒入红豆黑米,再将熬好的甜牛奶倒入这大碗里,很快,一大碗甜豆花糖水就做好了。
透明的玻璃碗中,这碗豆花内的配料泛着诱人的光泽,闻上去有种诱人的奶香跟果香味,令人食欲大动。
林嫣捧着甜豆花跟嬷嬷一起去了裴老夫人那。
“老夫人,这道甜品做好了。”林嫣捧着甜豆花上前一步。
裴老夫人淡淡掀起眼皮,看到那甜豆花的瞬间,她眼眸微睁,“这是什么?”
“这叫甜豆花,如今的时节最是开胃,”林嫣笑道,“里面的红豆跟黑米是滋补脾胃的,对您的身体有好处。”
裴老夫人接过这碗甜豆花,“老身活了一辈子了,倒是第一次见这样稀罕的吃食。”"